ASOCIACIÓN DE LA CARIES DENTAL CON EL FLUJO Y LA VISCOSIDAD DE LA SALIVA EN ESCOLARES DE BUCARAMANGA, COLOMBIA

Autores/as

  • Sonia Patricia Suárez Muñoz U. Santo Tomás
  • Mónica Tatiana Prieto Roa U. Santo Tomás
  • Diana Carolina Otero Quintero U. Santo Tomás
  • Walter Alexander Ojeda Olarte U. Santo Tomás
  • Sonia Constanza Concha Sánchez U. Nacional de Colombia; U. Santo Tomás

DOI:

https://doi.org/10.15332/us.v12i2.1212

Palabras clave:

Caries dental, Saliva, Viscosidad

Resumen

Objetivo: determinar la asociación de la caries dental con la viscosidad, el pH y el flujo salival en escolares de Bucaramanga, Colombia.
Materiales y métodos: se realizó un estudio observacional analítico de corte transversal en 90 escolares, en los que se recolectaron las características sociodemográficas, dieta, condición de salud, higiene bucal, viscosidad, pH y flujo salival como variables explicativas y la presencia de caries dental como variable de salida. Para el análisis estadístico univariado se calcularon medidas de resumen según la naturaleza de las variables. Para el bivariado se aplicó test de chi cuadrado y test exacto de Fisher para las variables cualitativas y prueba t de Student o test de rangos de Wilcoxon para las cuantitativas. Para el análisis multivariado se aplicó regresión binomial y se calcularon las Razones de Prevalencia (RP) y sus intervalos de confianza del 95% (IC 95%).
Resultados: ser mayor de 8 años [RP 1,4 IC 95% 1,3 - 1,4], tener un flujo salival anormal [RP 1,3 IC 95% 1,2 - 1,3] y una viscosidad salival anormal [RP 1,3 IC 95% 1,2 - 1,3] se asociaron de manera estadísticamente significativa con la caries dental.
Conclusión: el flujo salival disminuido y la viscosidad aumentada de la saliva se asocian con la presencia de caries dental en la población de escolares evaluados. Es importante considerar estos criterios para analizar el riesgo a caries dental.
[Suárez SP, Prieto MT, Otero DC, Ojeda WA, Concha SC. Asociación de la caries dental con el flujo y la viscosidad de la saliva en escolares de Bucaramanga, Colombia. Ustasalud 2013; 12: 91 - 100]

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Sonia Patricia Suárez Muñoz, U. Santo Tomás

Odontólogo, U. Santo Tomás

Mónica Tatiana Prieto Roa, U. Santo Tomás

Odontólogo, U. Santo Tomás

Diana Carolina Otero Quintero, U. Santo Tomás

Odontólogo, U. Santo Tomás

Walter Alexander Ojeda Olarte, U. Santo Tomás

Odontólogo, U. Santo Tomás

Sonia Constanza Concha Sánchez, U. Nacional de Colombia; U. Santo Tomás

Odontóloga U. Santo Tomás, Magister en Epidemiología U. Industrial de Santander, Candidata a Doctor en Salud Pública U. Nacional de Colombia, Docente F. de Odontología U. Santo Tomás

Citas

Escobar G. Valoración del riesgo de caries dental, una herramienta para la atención integral del niño. Rev Fac Odontol Univ Antioq 2006; 18: 68 - 80.

Douglass JM, Douglass AB, Silk HJ. A practical guide to infant oral health. Am Fam Physician 2004; 11: 2113 - 2120.

Ministerio de Salud. III Estudio Nacional de Salud bucal (ENSAB III). Bogotá: Ministerio de Salud; 1999. p. 85 - 147.

Sánchez-Pérez L, Sáenz ML, Irigoyen CE, Luengas AI, Tomasis GJ. Predicción de caries, indicadores de riesgo en saliva y placa dental en niños sanos. Revista Mexicana de Pediatría 2006; 73: 112 - 118.

Loyo K, Balda R, González O, Solórzano AL, González M, Actividad cariogénica y su relación con el flujo salival y la capacidad amortiguadora de la saliva. Acta Odontol Venez [en línea] 1999; 37 [fecha de acceso: 12 de agosto de 2010]. URL disponible en: http://www.actaodontologica.com/ediciones/1999/3/actividad_cariogenica_relacion_flujo_salival.asp

Feartherstone JD. The science and practice of caries. J Am Dent Assoc 2000; 131: 887 -899.

Lázaro CP, Valença AMG, Chiappini CC. Estudo preliminar do potencial cariogênico de preparações doces da merenda escolar através do pH da saliva. Rev. Nutr. [en línea] 1999 [fecha de acceso: 24 de septiembre de 2010]; 12: 273 - 287. URL disponible en: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52731999000300007&lng=en

Axelsson P. Diagnosis and prediction of dental caries. New York: Quintenssence Publishing. p. 91 - 133.

Wanatabe S, Ohnishi M, Imai K, Kawano E, Igarashi S. Estimation of the total saliva volume produced per day in five year old children. Arch Oral Biol 1995; 40: 781 - 782.

Kelsey JL, Douglas TH. Methods in Observational Epidemiology. New York: Oxford University Press, 1986. p. 244 - 257.

Ibarra AM, Hernández D, Sampayo EP. Relación de caries de la infancia temprana con el flujo salival en escolares de 3 a 5 años del hogar infantil Bambi [Trabajo de Grado]. Bucaramanga: Universidad Santo Tomás; 2007.

CDC-OMS. Epi-Inf 6 Versión 6.04a Nov 1996.

Vaisman B, Martínez MG. Asesoramiento dietético para el control de la caries en niños. Revista Latinoamericana de Ortodoncia y Odontopediatría [en línea] 11 páginas URL disponible en: http://www.ortodoncia.ws/publicaciones/2004/asesoramiento_dietetico_control_caries.asp

Pieschacon MP, Camargo DM. Acuerdo entre el índice de Green y Vermillion con el índice cuantificado de placa. Ponencia XI Encuentro Nacional de Investigación Odontológica. Universidad CES. Medellín; 2000.

Ojeda W, Sánchez J, Concha SC. Evaluación de la asociación entre capacidad física funcional y la higiene oral en los niños y las niñas que acuden a la consulta odontológica a las clínicas integrales del niño de la Universidad Santo Tomás. Ustasalud 2007; 6: 29 - 36.

Bratall D, Hänsel-Petersson G. Cariogram - A multifactorial risk assessment model for a multifactorial disease. Community Dent Oral Epidemiol 2005; 33: 256 - 264.

Microsoft Excell 5.0, Microsoft corporation; 1997.

Stata Corp. Stata Statistical Software. Release 9.0 College station, T.X: Stata corporation; 2008.

Pagano M, Gauvreau K. Principles of Biostatistics. Belmont: Duxbury Press. p. 35 - 44, 257 - 263

Bautista LE. Métodos avanzados de análisis. Universidad Industrial de Santander. Bucaramanga, 2002.

Ministerio de Salud. Resolución No. 008430 del 4 de octubre de 1993.

Rethman J. Trends in preventive care: caries risk assessment and indications for sealants. J Am Dent Assoc 2000; 131: 7 - 12.

Sudha P, Bashin S, Anegund RT. Prevalence of dental caries among 5-13-year-old children of Mangore city. J Indian Soc Pedod Prev Dent 2005; 23: 74 - 79.

Burt BA, Pai S. Sugar consumption and caries risk: A systematic review. J Dent Educ 2001; 65: 1017 - 1023.

Reisine ST, Psoter W. Socieconomic status and selected behavioral determinants as risk factors for dental caries. J Dent Educ 2001; 65: 1009 - 1016.

Llena-Puy C. La saliva en el mantenimiento de la salud oral como ayuda en el diagnóstico de algunas patologías. Med Oral Patol Oral Cir Bucal 2006; 11: E449 - E455.

Mattos-Vela MA, Melgar-Hermoza RA. Riesgo de caries dental. Rev Estomatol Herediana 2004; 14: 101 - 106.

Kaplan I, Zuk-Paz L, Wolff A, Tel-Aviv PT, Harotzim I. Association between salivary flow rates, oral symptoms, and oral mucosal status. Oral Surg Oral Med Oral Pathol Oral Radiol Endod 2008; 106: 235 - 241.

Segovia-Villanueva A, Estrella-Rodríguez R, Medina-Solis CE, Maupomé G. Severidad de caries y factores asociados en preescolares de 3-6 años de edad en Campeche, México. Rev Salud Pública 2004; 7: 56 - 69.

Sánchez-Pérez TL, Sáenz-Martínez LP, Gómez-López ME, Pérez-Quiroz J. Resistencia del esmalte a la disolución ácida y su correlación con la caries dental. Salud Pública Méx 1995; 37: 224 - 231.

American Academy of Pediatric Dentistry. Policy on Early Childhood Caries (ECC): Unique challenges and treatment options. Reference Manual 2009; 31: 44 - 46.

Hernández-Ávila M, Garrido F, Salazar-Martínez E. Sesgo en estudios epidemiológicos. Salud Pública de México 2000; 42: 438 - 446.

Descargas

Publicado

2013-07-01

Cómo citar

Suárez Muñoz, S. P., Prieto Roa, M. T., Otero Quintero, D. C., Ojeda Olarte, W. A., & Concha Sánchez, S. C. (2013). ASOCIACIÓN DE LA CARIES DENTAL CON EL FLUJO Y LA VISCOSIDAD DE LA SALIVA EN ESCOLARES DE BUCARAMANGA, COLOMBIA. Ustasalud, 12(2), 91–100. https://doi.org/10.15332/us.v12i2.1212

Número

Sección

Artículos de Investigación Científica y Tecnológica